武松打虎前喝的到底是什么酒?

《水浒传》描述的武松景阳冈打虎的故事是中国经典文学故事之一。故事说，武松上景阳岗前，在山脚的小饭馆里吃饭喝酒。小饭馆有告示，“三碗不过岗”，但是，武松一气喝了十八碗，喝完后，带着醉意连夜上山，结果打死一只老虎。那么，武松打虎前喝的到底是什么酒?带着疑问跟百世泉散白酒加盟小编一起来探讨下吧!

首先排除的是啤酒，如果是啤酒，能喝个十瓶八瓶的大有人在，因此武松喝的应该不是啤酒。那么，武松喝的是今天人们喝的白酒吗?如果是现在的白酒，别说18碗，喝两碗早就倒地不省人事了。武松喝的可能是今天意义上的白酒吗?

白酒也叫烧酒，是酿酒技术更新后的产物，这种技术指的就是蒸馏技术，蒸馏技术可以大大提高酒精浓度。因此，白酒之类高酒精浓度的酒，也被称为“蒸馏酒”。按照今天的标准，使用蒸馏技术的白酒，即使标明是“低度酒”，酒精含量也在30%以上。在世界范围内，蒸馏酒的浓度高有70%左右。蒸馏酒技术何时在中国出现，目前缺乏明确的定论。但是，专家比较一致的意见是，蒸馏酒技术在中国的出现，不会早于元代，因此武松喝的肯定不是今天意义上的白酒。

《水浒》写的是宋代，当时的白酒酒液浑浊，酒味甜，酒度低，这种浊酒属于低水平的发酵酿酒。《水浒》里说武松喝的是酒家自己酿的，有原文为证【酒家道：“俺家的酒虽是村酒，却比老酒的滋味;但凡客人，来我店中吃了三碗的，便醉了，过不得前面的山冈去：因此唤作‘三碗不过冈’。若是过往客人到此，只吃三碗，便不再问。”武松笑道：“原来恁地;我却吃了三碗，如何不醉?”酒家道：“我这酒，叫做‘透瓶香’;又唤作‘出门倒’：初入口时，醇浓好吃，少刻时便倒。”武松道：“休要胡说!没地不还你钱!再筛三碗来我吃!”】

北宋时期，人们喝的酒主要是酒之类的低度浊酒，酒精度数应该在10度左右，甚至更低。武松喝的酒，酒精浓度也许在15度左右，高不会超过20度。如果按每碗盛三两酒计算，武松的酒量大概是今天60度的白酒一斤多。而且酒的后劲很大。武松是大碗豪饮连喝十八碗才醉熏熏的，比较合适的理解是，当时他喝的酒，应该属于今天称为“酒酿”、“醪糟”之类的酒，这些酒之类的东西都是不采用蒸馏技术的，它们的酒精含量各异，有的就像是甜水，有的浓度较高。因此，武松喝的，充其量是一种简单过滤后的酒。