怎么样喝酒会更健康些

现在市场上销售的白酒价格还是有很多差异的，而你仔细观察的话应该会发现度数越高的白酒会越贵些，我们带着这个疑问就一起看一下这是什么呢？白酒在我们有着源源流长的历史，而之前一直是以高度酒为主，低度白酒大约是在70年代国家才大力提倡发展的。传统工艺蒸馏出来的白酒多是60度左右的，为了可以将酒降度那就需要从蒸馏工艺上下功夫。所以“加浆”就成了一道必要的工序，也就是在蒸馏时需要加入适量的清水，当然这里的加水并不是把水直接倒入酒里哦。
加浆后的酒需要再通过专业技术进行进一步的净化，像现在常用的可以使用吸附剂或冷冻法等。为了让低度酒不失高度酒的风味，有良心的酒厂，会往酒中添加高级调味酒；没有良心的酒厂，那就是直接添加香精香料。
即便“白酒降度”看上去如此复杂，但低度酒的制作成本还是要远远低于高度酒的成本，因为在进行“调香调味”的时候，除了可以用优质的调味酒(很贵)之外，便宜的香精、香料也是绝大多数酒厂的选择，所以，高度酒比低度酒贵是可以理解的。而就其本身品质来说，高度酒好还是低度酒好，并没有绝对优劣之分，还是要看各酒厂的原料投入和工艺技术
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